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  • kantamasan

ジャンボニンニク。他の野菜はまた次回。


こんばんは。

なんとか起きてました。日付は変わりましたが、目標通り更新できます。

一週間前の投稿で、ジャンボニンニクを紹介しましたが、とりあえずまともに作るのは初めてだったので、まずはいくつか自宅で味見をしてみました。

えらく家庭的な画像を2枚。オーソドックスな鶏もも肉とニンニクの炒め物。そしてこれまた定番のカツオのたたき。

味の方は・・・・・

・・・・・

普通でした!!(笑)

普通に美味しいニンニクでした。

今までに食べたことのない味!とか日本一の!とかそういうのではなく、極めてノーマルなとても美味しいニンニクでした。

欲を言えば少し収穫が早かったか。

収穫の際は「強烈なニンニク臭」だったのですが、食べてみると生でも火を通してもにおいは少なく、とても食べやすい。でも味はしっかり。

せっかくのジャンボニンニクなので、丸ごと一つ焼いてみたりしたいのですが、味見をたくさんするとただでさえ数のないニンニクが一瞬で消えてしまうので、少しずつちょびちょびと。

今は他の子たちは日陰でブラブラと干されています。

とりあえずオットバル(山口市駅通り)の鳥シェフに声をかけて、もし余ればお知らせします。

虫も寄って来ないし、病気にも強いのか、栽培期間中かんたまさんでは農薬を使うこともありませんでした。堆肥は美祢までわざわざトラックを走らせて手に入れた極上堆肥。来年はもう少し栽培方法も勉強して、さらにもっと美味しいものを。普通サイズもジャンボニンニクも合わせて300株は作りたい!

今シーズンのは画像だけで終わっちゃいそうですが、もしタイミングが合えば。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

その他のお野菜もまずまず順調です。

次回はたくさん作ってます夏野菜の現在の様子を画像付きでお伝えできれば。。。


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